Tampilkan postingan dengan label pudding. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label pudding. Tampilkan semua postingan
Sabtu, 04 Februari 2017
Sabtu, 24 September 2016
Senin, 06 Juni 2016
Pudding Lumut
Assalamualaikum ...
pudding lumut lagi ngetrend banget dikalangan food lover, fod photograph di IG dan medsos lainnya. Yah, saya sebagai ibuk2 yang celamitan suka nggak bisa menahan diri untuk mencobanya, apalagi ditambah bahan dan caranya mudah bangeeet :D
Bahan :
2 agar swallow plain
santan kara 65ml 4 bungkus (jadikan menjadi 250 ml air santan)
gula pasir 350gr
garam 1/2 sdt
air putih 1250 ml
air daun suji dan pandan sebanyak 200 ml
telur 3 butir (kocok lepas)
Caranya :
1. Daun pandan/suji diblender dengan air 200 ml (daun suji 10 lembar, daun pandan 10 lembar), saring
2. Kocok telur dengan garpu, kemudian masukkan semua bahan dan kocokan telur ke dalam panci, kmudian aduk rata
3. Nyalakan api sedang dan aduk perlahan agar tidak gosong
4. Kalau sudah mendidik, kecilkan api, biarkan mendidih sebentar, di proses ini lumut akan terbentuk dengan sendirinya.
4. Tuang ke dalam cetakan, biarkan dingin dan masukkan ke dalam kulkas.
Selamat mencobaaa :D
Minggu, 15 Mei 2016
Mozaik Pudding
Tempo hari bikin pudding mozaiknya pake pudding susu. Sekarang nyoba pake ager plain, biar warna warni ager nya keliatan degan jelas. Tapi ini saya coba pake nutrijell rasa leci ( yang penting ager gak berwarna), agak pletat pletot gituu jadinyaaa ^^, mending pake agar plain swallow ajah kali yah. Tapi pak diko lebih suka nutrijell, mungkin karena sudah punya rasa yang pas kali yah kalo swallow kan cuma warna doang tanpa rasa, palingan untuk bisa dapetin rasa pake perisai heheheh... .
Nah, dibagian bawahnya itu pudding busa coklat, maksudnya sih biar ada variasi ajah gitu. ^^
Jumat, 06 Mei 2016
Pudding Mozaik
Assalamualaikum..
Dalam rangka merayakan Wedding Anniversary Mertua yang ke-30... Bikin pudding ahh, tapi bosen kalp silky pudding atau pudding busa, sudah sering di bawa ke rumah mertu. Mau bikin yang lain ajah, setelah browsing akhirnya pilihan jatuh ke pudding mozaik. Pudding nya warna-warni, cucok untuk menemani keceriaan hehehe ^^
Untuk membuat pudding mozaik, berikut bahan dan cara membuatnya ^^
Bahan A :
1 bungkus agar-agar plain merk swallow
gula pasir 120gr
air 900cc
Perisai makanan/pewarna makanan
Bahan B :
800 ml susu cair
1 bungkus agar-agar plain
Gula pasir 100gr
Cara Membuat :
1. Buat agar warna-warninya dl ya. Dengan mencampur agar dan air, kemudian didihkan di atas api, tambahkan gula pasir.
2. Bagi menjadi 4, dan masing-masing beri pewarna, bisa hijau, ungu, merah dan kuning. Dinginkan hingga mengeras.
3. Setelah agar warna warni mengeraas, potong-potong menjadi dadu-dadu kecil. Masukkan ke dalam cetakan.
4. Sekarang buat pudding susu nya ya, dengan mencampurkan semua bahan dan rajang di atas api.
5. Masukkan pudding susu ke dalam cetakan yang suddah dimasuki agar warna warni sebelumnya.
6. Dinginkan dan kemudian masukkan ke dalam kulkas.
7. Sajikan Pudding Mozaik dengan vla vanilla atu coklat yaaa
Alhamdulillah, pudding nya laris manissss ^^
Kamis, 24 Maret 2016
Minggu, 20 Maret 2016
Senin, 14 Maret 2016
Silky Pudding Durian
assalamualaikum ...
duriaaann? sebenernya gak suka banget sama durian, aromanya yang menusuk hidung kadang enak dicium kadang yah gak banget !! :p
tapi, berhubung hari ini lagi dirumah mamake, semua perisai perasa ada di rumah kabehan ^^.
jadi, pagi ini coba beli perisai durian yang memang belum punya, yah itung2 melengkapi koleksi perisai perasa ajah, toh terkadang permintaan pembeli gak selalu apa yang kita suka (baca:dengan raanya) hehehhe ...
adapun resepnya ...
bahan :
- 1 kaleng susu carnation
- air 5 kaleng susu carnation
- 1 bungkus agar-agar rasa plain
- 3 sdm gulpas
- sedikit garam
- 1 sdm tepung maizena
cara membuat nya :
1. siapkan panci, masukkan sekaleng susu carnation, tambahkan airnya sebanyak 5 kaleng susu carnation yang tadi. aduk hingga rata. masukkan bubuk agar-agarnya, kemudian maizena dan gula pasir. aduk rata.
2. rajang di atas api sedang, aduk - aduk. Hingga akhirnya nampak berbusa maka matikan api. Tunggu hingga uap panasnya menghilang.
3. siapkan cup pudding.
4. beri perisai yang diinginkan.kali ini saya pake perisai durian. aduk rata.
5. masukkan ke dalam cup. Isi jangan terlalu penuh yaa ^^
Selamat mencoba, alhamdulillah mamake dan bapake suka :D
Minggu, 13 Maret 2016
Pudding Roti Pandan
assalamualaikum...
kali ini berkreasi bikin puding roti,resep nya boleh dapet dari kk ria... thx sisttaa ^^,
bahan :
- 3 roti tawar ( aku pake yang roti pandan )
- 3 sdm gulpas
- 1 bungkus agar-agar plain
- SKM 2 bungkus
- air 600ml
cara membuatnya :
pertama, potong roti tawar menjadi bagian kecil - kecil, setelah itu masukkan ke dalam blender, tambahkan air. haluskan hingga hancur
kedua, masukkan ke dalam panci, tambahkan bubuk agar-agar, SKM dan gulpas. Aduk hingga merata.
ketiga, rajang di atas api,aduk-aduk perlahan hingga adonan terlihat agak kental.
keempat, jika sudah meletup-letup matikan api
kelima, siapkan cup pudding dan masukkan ke dalam cup. Masukkan kulkas jika dirasa pudding sudah tidak panas lagi.
Minggu, 14 Februari 2016
Pudding Coklat Cendol
Sebenernya ini cuma ekperiment doang :D. Tetangga penjual cendol, cendolnya itu dia bikin sendiri, jadi rasa cendolnya aseli berasa banget daun suji dan wangi pandan. TOP BGT deh pokoknya. Jadi yah saya beli cendolnya ajh, ehh dia bisa langsung nebak, 'buat bikin ager yaaa?'. Lah saya mesem-mesem ajah hehehe.
Jadi, ini ager ada 2 lapisan. Lapis paling bawah adalah pudding coklat, nah lapisan atasnya adalah cendol yang berenang-renang di ager warna bening hihihi :p. Coz, mmg itu tujuannya, biar si cendol keliatan dipermukaan.
Pudding Busa Mini
Sesungguhnya pudding busa ini awalnya iseng-iseng ajah dibikinnya. Karena kok lucu ajah kalo liaat yang mini-mini :D. Akan tetapi, setelah di posting, lho kok banyak yang pengen. Sebenernya lbh ribet bikin yang mini-mini gini sih, Menyita sedikit lebih banyak waktu dan tenaga hehehe... Pertama buat rasa anggur, tapi ternyata permintaan melebihi tester yang dibuat. Ada rasa moka, coklat, strawberi, pandan, susu, mint dan anggur. hihihihi :pMinggu, 17 Januari 2016
Sabtu, 16 Januari 2016
Kamis, 18 Juni 2015
Eggmoist Cake Lapis Busa Coklat
Bahan Eggmoist Cake :
* 160gr tepung terigu
* 1sdt baking powder
* 1/2 sdt bakong soda
* 50 gr coklat bubuk
* 2 sdm susu bubuk
* 260ml air es
* 115gr gula palem
* 1 sdt essens vanila
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt coklat pasta
* 1 sdt air jeruk Nipis
* 100ml minyak sayur
* 160gr tepung terigu
* 1sdt baking powder
* 1/2 sdt bakong soda
* 50 gr coklat bubuk
* 2 sdm susu bubuk
* 260ml air es
* 115gr gula palem
* 1 sdt essens vanila
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt coklat pasta
* 1 sdt air jeruk Nipis
* 100ml minyak sayur
Cara :
* baluri loyang dgn margarin dan terigu
* panaskan oven 160 derajat C
* campur dan ayak tepung terigu, baking powder, baking soda dan coklat bubuk, sisihkan
* tambahkan gula palem dan susu bubuk, aduk rata
* tambahkan air es dan minyak sayur, dan pasta coklat aduk rata, jangan overmix
* tuang ke dalam loyang
* panggang 25-30° C
* baluri loyang dgn margarin dan terigu
* panaskan oven 160 derajat C
* campur dan ayak tepung terigu, baking powder, baking soda dan coklat bubuk, sisihkan
* tambahkan gula palem dan susu bubuk, aduk rata
* tambahkan air es dan minyak sayur, dan pasta coklat aduk rata, jangan overmix
* tuang ke dalam loyang
* panggang 25-30° C
Nah, untuk pudddingnya, resepnya saya contek dari tabloid Saji
Bahannya :
500ml air
150gr susu kental manis coklat
25gr gula pasir
1 bungkus agar2 bubuk
1/2 sdt pasta coklat
3 putih telur
1/8 sdt garam
50gr gula pasir
20 keping biskuit oreo (saya pake 5 keping ajah) hancurkan hingga halus (diblender)
500ml air
150gr susu kental manis coklat
25gr gula pasir
1 bungkus agar2 bubuk
1/2 sdt pasta coklat
3 putih telur
1/8 sdt garam
50gr gula pasir
20 keping biskuit oreo (saya pake 5 keping ajah) hancurkan hingga halus (diblender)
Cara membuat :
larutkan SKM coklat di dalan air, kemudian rebus bersama gula, agar-agar dan pasta coklat sampai mendidih, sisihkan
kocok garam, putih telur dan gula pasir, sampai mengembang
masukkan rebusan puddong ke dalam kocokan telur, sambil dikocok perlahan
tuang diatas cake yg telah matang, biarkan beku, keluarkan dari loyang, dan taburkan oreo.
larutkan SKM coklat di dalan air, kemudian rebus bersama gula, agar-agar dan pasta coklat sampai mendidih, sisihkan
kocok garam, putih telur dan gula pasir, sampai mengembang
masukkan rebusan puddong ke dalam kocokan telur, sambil dikocok perlahan
tuang diatas cake yg telah matang, biarkan beku, keluarkan dari loyang, dan taburkan oreo.
Selamat mencoba
Minggu, 07 Juni 2015
Pudding Mentega
Masih tentang Pudding, hari ini mau meet up sama avatar (geng pas kuliah) hahaha ... pengen bawa something tapi bingung, bikin cake masih banyak gagalnya, males juga kalo nggak enak hihiihi ...
resepnya masih punya nya mba tiya, pagi-pagi bangun tidur langsung searching resep, belum mandi apalagi sarapan :D (malas juga libur-libur gini mandi pagi) ..
mamake bingung liat anaknya udah ribet banget pagi-pagi gini, meja makan udah penuh sama bahan-bahan, yang akhirnya sarapan pagi gelar tiker di ruang tamu (serasa piknik yeaaah kan?! :D) . Pas ditanya mau bikin apa? dijawab mau bikin pudding, mamake tambah bingung koq bikin pudding pake terigu segala hehehe ... terus pas mamake tau kalo yang mau dibuat adalah pudding mentega, mamake nanya, "terus pake menteganya banyak dong?" (sambil lirik mentega yang lagi eike pijet biar keluar) xixixi ...
jadi, pertama-tama .. mentega di mixer bentar biar alus, abis itu masukkin telur 1 butir, SKM sama vanili, mixer lagi bentar ajah. abis itu masukkin mentega nya dan aduk ampe rata. Sisihkan.
masak air + ager + gula di panci, setelah agak mendidih masukkin adonan mentega terigu tadi, aduk ape kentel. Matikan api. Setelah itu tuang ke loyang (cetakan). Sisihkan dan dinginkan.
yang kedua, masak air + SKM + bubuk coklat + ager + gula dipanci. Setelah dirasa sudah masak, matikan api, dan tuang di atas adonan yang pertama (agar mentega). Dinginkan.
Sabtu, 06 Juni 2015
pudding roti tawar panggang
Bikin sesuatu memang selalu di luar rencana, dikarenakan bahan-bahan tidak tersedia, atau pun karena memang sudah dicari tetapi nggak bisa nemuin juga di pasar ... :p awal nya mau buat bolu tape kukus untuk dibawa ke rumah uyutku xixiiixi ... sampai akhirnya mutusin buat pudding ajh, :D
bahan-bahannya :
8 lembar roti tawar kupas
5 butir telur
200 gr gula pasir
500 ml susu cair
Cara :
1. panaskan oven dengan temperatur 175 derajat celcius, siapin loyang persegi 22 cm, olesin dengan margarin
2. kocok telur dan gula pasir, sebentar ajah, hingga larut doang. masukin susu cair dan aduk rata (saya kocok dengan speed rendah). sisihkan.
3. tata 4 lembar roti taraw kupas di loyang, taburin dengan keju parut, sama irisan apel, taung setengan adonan telur susu.
4. tata kembali 4 lembar roti, parutan keju di atasnya, dan tuang sisa adonan telur susu
5. panggang selama 45 menit
Langganan:
Postingan (Atom)














