Ayam Richeesse

Alhamdulillah bs bikin ayam ricis sendiri, krg saus kejunya ajh sih hahahaha 😅😅😅. Yah minimal gak mesti ke tangcity lah untuk bs ngemil ricisss 😁😁

Ayam Bakar Terasi Merah

Ayam Cabai Tumbuk

Beli ayam setengah (hidup baru berdua doang sama suami)  ... bingung mau diolah apa, rencananya mau diopor, tp lg males meres santen nya xixixi... yaudh dibikin ayam cabai tumbuk ajh...

Bahan :
 1/2 ekor ayam
 3 lmbar daun jeruk, dibuang tulangnya
 1 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
 300ml air
 3 sdm minyak u/ menumis

Bumbu Tumbuk Kasar :
 3 btr kemiri, disangrai
 1 cm kunyit, dibakar
 8 bh cabai hijau
 5 btr bawang merah
 1 cm jahe
 1 cm lengkua
 1/4 sdt merica bubuk
 3/4 sdt garam
 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat :
 panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan ssrai sampai harum.
 masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
 tambahkan air. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap.

Resep dr tabloid Saji edisi 328 