Pancake

Bahan Pancake :

- 200 gram tepung terigu protein sedang / serbaguna (saya pakai segitiga biru)

- 225 ml susu cair 

- 25 gram mentega tawar, lelehkan (saya pake butter salt ajah)

- 2 butir telur, kocok lepas

- 1 sendok makan gula pasir halus 

- 1/4 sendok teh garam 

- 1 sendok teh baking powder 

- Pan / Wajan datar anti lengket 

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk rata.
2. Tuang campuran telur dan susu cair. Aduk sampai adonan tercampur rata dan lembut dengan spatula atau pengocok tangan (whisk). Tambahkan mentega cair, aduk kembali hingga rata. Diamkan adonan sesaat (sekitar 5 menit), aduk kembali adonan pancake saat akan dimasak.

3. Panaskan pan / wajan dengan api sedang. Tuang sekitar 1-2 sendok sayur adonan pancake ke dalam wajan datar anti lengket selama 2-5 menit, hingga pancake terlihat mengembang atau hingga bagian bawahnya berkulit kecokelatan. Balik pancake sampai sisi satunya juga berkulit kecokelatan. Angkat. Biarkan dingin.
4. Sajikan Pancake dengan butter, taburan gula halus, siraman madu, cokelat cair, selai atau aneka buah-buahan sesuai selera.

Nah kalo saus jeruknya :
jeruk manis diblender (buang bijinya terlebih dahulu), setelah di blend, saring
rebus diatas wajan, tambahkan gula pasir, daun pandan dan maizena (tepung terigu) biar agak kental

resep pancake nya ajah dari sini yaaa :D

Bubur Ketan Hitam

tempo lalu bikin bubur ketan hitam yang original, dalam artian nggak ditambah apa-apaan hehee :D 

sekarang ditambahin sama pisang, karena baru dikasih pisang sesisir sama mertu :p , rasanya yaah agak-agak mirip kolak, dan masih ada rasa bubur ketan hitam original (maksa banget yak !)

kurang lebih caranya sama yaa saat kita bikin bubur ketan hitam pada umumnya. Bedanya diproses perebusan ketan hitam, langsung ditambahin pisang nya, jadi sebenernya pisangnya itu ntar agak-agak hancur, udah nggak berbentuk utuh :D. Kalo penampakan pisang di foto emang itu pisang yang sengaja diiris terus ditata di atas buburnya yaaa .. heheh

jadi pertama, ketan hitam qudu di rendem dulu, maksimal semalam, kalo paling cepet yang 1 jam-an lah yah. abis itu direbus di air mendidih, tambahin juga sejumput garam sama daun pandannya dan pisangnya.

setelah dirasa ketan hitam sudah menjadi bubur, baru masukkan gula pasirnya, koreksi rasa yaa, kuatir kemanisan ajah ntr :D. aduk sampai gula larut.Angkat dan sisihkan ^^,

nah, untuk santannya gampang ajah yah bun. Pake ajah santan kental instan yang dikasih air, kemudian rebus berbarengan dengan daun pandan dan sedikit garam, apinya jangan terlalu besar yaah ntr santennya pecah :D . kl dirasa sudah cukup, matikan api dan angkat.

penyajiannya, taruh bubur ketan hitam di atas mangkok, kemudian taburi kuah santannya, beri beberapa pisang iris dan tata di atas bubur ketan hitamnya, kalau mau pake roti silahkan saja, biar tambah kenyang sarapannya :D 

selamat mencoba bund !! ^^

Bubur Ketan Hitam Pisang

Roti Coklat Panggang

menyelamatkan roti yang sudah mau berakhir tanggal mau kadaluarsanya, kayanya terlalu nyelap makan roti pake selai, dimulut rasanya berat hahahaha ...  yaudah dipanggang ajah biar renyah :D

caranya gampang banget bun, ini mah nggak perlu pake tutorial khusus :p 

roti tawar dibagi 2 ajah biar nggak terlalu besar, kan roti kering mah enakan malah yang sekali caplok hehehe.. abis itu olesi selai yang diinginkan, bisa selai coklat, strawberi, kacang atau nanas :D

sebelumnya, oven di set lebih awal yah biar panas, di suhu 150 dercel dengan api bawah :D 

setelah selang 10 menit menunggu oven menjadi panas, masukkan loyang yang sudah di tata lembaran-lembaran roti di atasnya. oven selama 10 menit, 3 menit terakhir pindahkan ke api atas yah :p hehehhe ... 

taraaaa... jadi deh :D