Banana Muffin

Assalamualaikum ...

Bikin muffin pisang alias banana muffin, karena pohon pisangnya pak diko udah berbuah lagi :))

Resepnya udah pernah di share, coba buka di sini 

Muffin Pisang

Assalamualaikum...
Pohon pisang sudah berbuah, pisangnya gede banget kaya pisang tandung, suami juga gak tau jenis pisang apa kali yang ditanam nya hehehhe ^^

Bahan A :

3 buah pisang ambon besar (Saya 1/2 buah pisang yang gak tau namanya)

1 butir telur ukuran besar

110 gr gula pasir

45 gr butter cream (saya pake margarin aja)

40 gr minyak sayur

1/2 sdt Vanilla essens

Bahan B :

190 gr tepung terigu

1 sdt baking powder doble action

Kismis + Chocochips

Sejumput garam

1/2 sdt cinnamon bubuk (saya gak pake)

Caranya :

Bahan A

1. Aduk pake whisk secara bersamaan, semua bahan basah sampai tercampur rata. Sisihkan.

Bahan B

1. Ayak bersamaan hingga rata, masukkan kismis, aduk rata.

2. Buat cekungan di tengah bahan B. masukkan bahan A, Aduk mengguankan whisk asal tercampur ajah yaa dan jangan overmix

3. Tuang ke dalam Cup, taburi topping suka-suka, isi 3/4 cup yaaa

4. Panggang pada suhu 180 dercel sekita 25-30 menit sampai matang, tes tusuk ajah yaa ^^

Kalo saya jadinya 9 cups ajah ... tapi makan satu cup ajah kenyang juga lho hahaha :D

Muffin Vanila Chocochips Keju

liat resep muffin ini di di IG nya @anitajoyo

bahan kering :
1. 200 gr terigu
2. 1 sdt baking powder
3. 1/2 sdt garam
4. 80gr kismis
5. 160gr gula

bahan basah :
1. 125 buttermilk (susu cair + separuh air jeruk nipis)
2. 2 sdt vanila ekstrak
3. 1 butir telur
4. 75 gr butter lelehkan

cara :
panaskan oven 200 dercel
aduk semua bahan kering. sisihkan
aduk rata bahan basah
tuang bahan basah ke bahan kering, dengan ballon whisker/spatula, ngaduknya asal rata ajah
tuang 3/4 penuh ke cetakan muffin
turunkan suhu oven ke 180dercel, oven 20-30 menit.

selesaaaaaiii deh :D