suka ngeliat di pinggir jalan, abang-abang jualan bakso bakar, meski yang dibakar bukan bakso ajah sih, ada macem-macem.. tapi pengen ajah beli hehehe... di tukang sayur kebetulan ada bakso, dibeli ajah, maksud hati buat campuran sop :D , eehh melipir niatnya jadi dibikin bakso bakar ajah...
pertama, bakso direbus dulu hingga matang, tempe dipotong-potong kemudian digoreng. (sisihkan)
kemudian siapkan bumbunya.
siapin bawang goreng, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. haluskan. kemudian tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, dan tambhkan kecap manis pedas. aduk rata.
masukkan bakso dan tempe kemudian aduk rata. angkat.
tusukkan bakso dan tempe pada tusukann sate. kemudian di bakar di atas bara api atau pemanggang. sajikan hangat :))
Tidak ada komentar:
Posting Komentar