Muffin Pisang

Assalamualaikum...
Pohon pisang sudah berbuah, pisangnya gede banget kaya pisang tandung, suami juga gak tau jenis pisang apa kali yang ditanam nya hehehhe ^^

Bahan A :

3 buah pisang ambon besar (Saya 1/2 buah pisang yang gak tau namanya)

1 butir telur ukuran besar

110 gr gula pasir

45 gr butter cream (saya pake margarin aja)

40 gr minyak sayur

1/2 sdt Vanilla essens

Bahan B :

190 gr tepung terigu

1 sdt baking powder doble action

Kismis + Chocochips

Sejumput garam

1/2 sdt cinnamon bubuk (saya gak pake)

Caranya :

Bahan A

1. Aduk pake whisk secara bersamaan, semua bahan basah sampai tercampur rata. Sisihkan.

Bahan B

1. Ayak bersamaan hingga rata, masukkan kismis, aduk rata.

2. Buat cekungan di tengah bahan B. masukkan bahan A, Aduk mengguankan whisk asal tercampur ajah yaa dan jangan overmix

3. Tuang ke dalam Cup, taburi topping suka-suka, isi 3/4 cup yaaa

4. Panggang pada suhu 180 dercel sekita 25-30 menit sampai matang, tes tusuk ajah yaa ^^

Kalo saya jadinya 9 cups ajah ... tapi makan satu cup ajah kenyang juga lho hahaha :D