Beli ayam setengah (hidup baru berdua doang sama suami) ... bingung mau diolah apa, rencananya mau diopor, tp lg males meres santen nya xixixi... yaudh dibikin ayam cabai tumbuk ajh...
Bahan :
1/2 ekor ayam
3 lmbar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
300ml air
3 sdm minyak u/ menumis
1/2 ekor ayam
3 lmbar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
300ml air
3 sdm minyak u/ menumis
Bumbu Tumbuk Kasar :
3 btr kemiri, disangrai
1 cm kunyit, dibakar
8 bh cabai hijau
5 btr bawang merah
1 cm jahe
1 cm lengkua
1/4 sdt merica bubuk
3/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
3 btr kemiri, disangrai
1 cm kunyit, dibakar
8 bh cabai hijau
5 btr bawang merah
1 cm jahe
1 cm lengkua
1/4 sdt merica bubuk
3/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Cara Membuat :
panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan ssrai sampai harum.
masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
tambahkan air. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap.
panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan ssrai sampai harum.
masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
tambahkan air. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap.
Resep dr tabloid Saji edisi 328
Tidak ada komentar:
Posting Komentar