Bubur sumsum

Orang bilang, inii bubur sumsum, kl aku sih bubur SUNSUN ajh deh, karena spesial buat suami 

Resepnya :

Bahan yang anda siapkan
100 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
3 lembar daun pandan, buat jadi simpul
650ml santan kental, atau santan dari satu butir kelapa tua

Bahan kuah
2 lbr daun pandan, bersihkan dan buat simpul
100 ml air bersih
200 gram gula merah, sisir halus

membuat kuahnya dengan cara mencampur air dengan gula, daun pandan lalu aduk-aduk. Rebuslah campuran tersebut menggunakan api sedang hingga mengental, angkat dan sisihkan.

Cara membuat bubur sumsum :

Bagilah santan jadi dua bagian dan di wadah yang berbeda,
panaskan santan pada wadah pertama bersama dengan simpulan daun pandan menggunakan api kecil sambil terus diaduk.
Santan pada wadah kedua dicampur dengan tepung beras dan garam, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Saat santan yang di wadah pertama dipanaskan maka campurkan santan di wadah kedua kedalam santan yang pertama, aduk-aduk terus hingga mengental.
Jika sudah mengental itu artinya sudah matang, angkat dan dinginkan

Maaf saya copy paste ajah resepnya dr web tetangga 